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’03年よりサルデーニャに移住。家庭料理や食材探求を続ける傍ら”食”をテーマに現地の旅行、視察、料理教室などをコーディネート

著書に"家庭で作れるサルデーニャ料理"(河出書房新社)

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Sardegna

サッサリ
ヌオーロ
オリスターノ
南サルデーニャ
カリアリ

サルデーニャ島

面積:24,090平方km(四国の約1,3倍) 

人口:約160万人(四国はその約2,5倍)

 

 2016年2月に2005年に設置された8県に

 変わり新たな行政区画が設置されカリアリ

 大都市、ヌオーロ県、オリスターノ県、

 サッサリ県、南サルデーニャ県の1大都市

 4県となった。

          

イタリア本土の南西に位置するシチリア島に

次いで地中海で2番目に大きい島。19世紀の

半ば、イタリアの行政下に入るまでは地中海

覇権のための重要な場に位置するため、ギリシャ・スペイン・イタリア本土の都市国家などの様々な国に支配されており、島独特の

個性を現在までも持ち続けている

また島で話されるサルド語は方言ではなく、イタリア語とは全く異なる言語になる。

ご希望の方には“サルデーニャのいろんな市町村”のファイルをお送りします。

​こちらまでご連絡下さい!