TOMOKO Fujita 

     

​    ＊Delizie＊主宰。大阪でイタリア家庭料理店を

    経営後、’00年にイタリアに渡りピエモンテを拠点に

　 各地のアグリツーリズモで料理修業。

　 ’03年よりサルデーニャに移住し、家庭料理や食材の

　 探求を続ける傍ら”食”をテーマに現地の旅行、視察、

　 料理教室などをコーディネート。

　 また日本でも食事会や料理レッスンを開催、日本と

　 サルデーニャの食文化交流に活躍中。

    ’20のコロナ禍によりバーチャル体験、ネットショップを

　 準備中。