塩田見学

最終更新: 2018年10月23日

'17 6月

 5月にアッセミーニにある塩田に博物館がオープン。昔の工場跡と塩田見学が出来ると

 いうのでカルメッラに誘われて行って来た。シチリアの塩は有名だけど、サルデーニャ

 でも塩を作ってるというのは残念ながらあまり知られてないんだよね。


 昔の工場跡を見学、当時の様子をVTRで見た後、トレニーノに乗って1時間弱、塩田の

 周りを説明を聞きながら見学。

 塩田にはピンクフラミンゴがたっくさん!彼らを驚かさないように、と彼らのいるところ

 では説明はもちろん、しゃべるな!とのお達し 笑

 

 かなり興味深く、面白い体験だったー。またひとつサルデーニャ滞在時のおすすめ

 スポットが出来たね。


 #サルデーニャのまわり方 #博物館 #塩田 #Saline #ピンクフラミンゴ


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​Profilo

’03年よりサルデーニャに移住。家庭料理や食材探求を続ける傍ら”食”をテーマに現地の旅行、視察、料理教室などをコーディネート

著書に"家庭で作れるサルデーニャ料理"(河出書房新社)

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